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酸辣昂刺鱼 的做法,酸辣昂刺鱼 怎么做,酸辣昂刺鱼的做法,酸辣昂刺鱼汤,酸辣昂刺鱼,香辣昂刺鱼

来源:好招商食品网 美食制作 花鱼儿  |  2023-01-12
主料:
昂刺鱼540克

辅料:
干辣椒适量姜片适量蒜头适量香葱适量郫县豆瓣酱4勺料酒适量适量生抽适量香醋适量白糖适量

酸辣昂刺鱼 的做法步骤

1.食材:昂刺鱼(已洗净)、干辣椒(已剪开)、姜片、蒜头、香葱、郫县豆瓣酱

2.在已洗净的昂刺鱼中,加适量的料酒。

3.加适量的盐。

4.抹匀、腌制20分钟。

5.烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜头和干辣椒炝锅。

6.随后,加入4勺郫县豆瓣酱。

7.翻炒翻炒。

8.接着,加适量的清水煮开。

9.然后,下入已腌制过的昂刺鱼,加适量的生抽。

10.加适量的香醋。

11.加适量的白糖。

12.调味煮开。

13.煮上10分钟。

14.最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。


TAGS:热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 昂刺鱼
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